ICHNUSA
BOTEGA & BISTRO
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Plaska 623/5
150 00 Mala Strana, Praha
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Il Nostro Menu

Sapori Autentici

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi con olive e giardiniera

Selezione di salumi e formaggi tipici sardi con olive e giardiniera della casa

535,-

Polpo fritto in s'Azzada con lattuga di mare

Polpo croccante con tradizionale salsa agrodolce sarda e lattuga di mare

440,-

Melanzane alla sulcitana

Melanzane preparate secondo la ricetta tradizionale del Sulcis

345,-

Sashimi di tonno cotto-crudo in riduzione di Vermentino, granella di nocciola tostata e emulsione di plancton marino

Tonno cotto-crudo in riduzione di Vermentino, granella di nocciola tostata e plancton marino

470,-

Burrata con pomodorini confit, acciughe del Cantabrico e basilico croccante

Burrata cremosa con pomodorini confit, acciughe del Cantabrico e basilico croccante

320,-

Tartare di Fassona piemontese con senape in grani, cialda croccante, gocce di tuorlo d'uovo affumicato e salsa di soia al mirto

Tartare piemontese con senape in grani, cialda croccante, tuorlo affumicato e soia al mirto

455,-
Ampia scelta di vini

Ampia scelta di vini

Oltre 50 etichette sarde, incluso il nostro vino prodotto in Sardegna.

Pesce fuori menu

Pesce fuori menu

Prenota il pesce che preferisci, lo cuciniamo su misura per te.

Per allergie o intolleranze alimentari, comunicalo al nostro staff. Possiamo adattare molti piatti alle tue esigenze.

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