Naše menu

Autentické chutě

Antipasti

Variace uzenin a sýrů s olivami a nakládanou zeleninou

535,-

Smažená chobotnice „in azzada“ s mořskou řasou lattuga di mare

440,-

Zapečené lilky alla sulcitana

345,-

Lehce restovaný sashimi tuňák, planktonová emulze, redukce vína vermentino a drcené lískové oříšky

470,-

Burrata s konfitovanými rajčátky, ančovičkami z Cantabrico a křupavou bazalkou

320,-

Tartar z piemontské hovězí Fassony s celozrnnou hořčicí, křupavou oplatkou, kapkami uzeného vaječného žloutku a myrtovou sójovou omáčkou

455,-

Přes 50 sardinských etiket, včetně našeho vlastního vína vyrobeného na Sardinii.

Objednejte si rybu podle svého výběru, připravíme ji přímo pro vás.

V případě potravinových alergií nebo intolerancí informujte prosím náš personál. Mnoho jídel můžeme přizpůsobit vašim potřebám.